Comunitatea Madrid lansează primul târg de animale sălbatice la Venta del Batán, cu multiple activități culturale

Ministrul Președinției, Justiției și Internelor, Enrique López, a vizitat facilitățile, situate în Casa de Campo din capitală, unde a evidențiat „mareata oportunitate pe care o reprezintă acest eveniment de a promova luptele, în acest cadru incomparabil al Batán, un spațiu mult legat de această lume recuperat pentru cetățeni din noiembrie 2021”.

Acest eveniment are colaborarea Asociației Glima, iar în el, pe lângă publicitatea tuturor caracteristicilor și curiozităților lumii vitelor curajoase, vor avea loc numeroase activități culturale, cu opt expozanți legați de luptă și doisprezece legați de gastronomia regiunea reprezentată în produsele din Madrid.

Asistenții primei zile – care se sărbătorește astăzi – vor putea asista la debarcarea unei corride de fier a lui Aurelio Hernando. În tărâmurile abilitate, opt în total, vor exista vite de diferite turnări, vârste și efective din regiune. În plus, va avea loc și o tentadero cu elevii școlii José Cubero Yiyo.

Alte atracții principale sunt instalarea camion de alimenteîn esplanada din La Venta, unde puteți gusta carne de luptă cu tauri, show cooking și diverse ateliere pentru toate publicurile. De asemenea, ei evidențiază o expoziție de luptă cu tauri în care vizitatorul poate începe în managementul deșeuri de lupte cu tauri și un atelier de tuns și tehnici de antrenament susținut de Paquito Murillo.

Izolarea copiilor cu boi, prezența Asociației Medicilor Veterinari din Las Ventas, Fundația Toro de Lidia, Croitorie Justo Algaba sau Liberaria Rodríguez, specializată în Coridă, printre altele, completează oferta care va servi la dobândirea de cunoștințe și curiozități. a acestei arte.

Produse din Madrid

Acest I Târg de Vite Sălbatice completează o propunere gastronomică interesantă, în care vor fi prezente cele șapte figuri distinse ale calității din regiune: Vinuri din Madrid cu Denumire de Origine (DO), Indicație Geografică Protejată (IGP) Carne din Sierra de Guadarrama , denumirea geografică Anís Chinchón, denumirea de calitate a măslinelor Campo Real, eticheta agriculturii ecologice și produsele din Huerta de Villa del Prado, precum și recenta denumire de origine protejată (DOP) Aceite de Madrid, recunoscută de Uniunea Europeană.

Brandul de garanție M Certified Product, creat în 2014, a reușit să reunească peste 500 de companii, cu peste 4.000 de alimente de înaltă calitate produse în regiune. Printre acestea se numără vinuri, carne, uleiuri, brânzeturi, beri artizanale, ouă, miere și murături.