#AlcaladeHenares – În această dimineață, Sala de Plenuri a Consiliului Local Alcalá de Henares a găzduit prezentarea bazelor celui de-al IX-lea Concurs Gastronomic Alcalá, precum și a Premiului Gastronomic Cervantes 2023.
De asemenea, primarul interimar, Javier Rodríguez Palacios, consilierul interimar pentru Turism, María Aranguren, și președintele Asociației Alcalá Gastronomic Fomentur și-au livrat „lanțurile” restaurantelor membre ale respectivei asociații.
Rodríguez Palacios a mulțumit Asociației pentru efortul depus, „în ciuda faptului că ați trăit vremuri dificile, deoarece sunteți unul dintre cele mai importante atuuri ale orașului nostru”.
María Aranguren, la rândul ei, a încurajat unitățile din oraș să participe la Concursul Alcalá Gastronómica „pentru că este o modalitate de promovare a culturii gastronomice care contribuie atât de mult la creșterea turismului”.
IX Concurs Gastronomic Alcalá Fomentur
ALCALÁ Gastronómica își propune să încurajeze cultura gastronomiei în oraș și să promoveze calitatea acesteia. Primul Concurs Gastronomic ALCALÁ a luat naștere în 2014 cu scopul de a promova turismul alimentar și vitivinicol în Alcalá de Henares.
Pot participa la Concurs toate acele unități hoteliere și de catering stabilite în raionul municipal Alcalá de Henares care doresc acest lucru, cu condiția să dețină licențele corespunzătoare sau dovada că au depus în mod corect toată documentația pentru acordarea acestora. Cei interesați să participe la Concurs se pot înscrie în perioada 3 iulie – 2 septembrie, completând și trimițând formularul de înscriere la adresa de e-mail turismoalcala@ayto-alcaladehenares.es sau predau-l personal la Departamentul de Turism al Consiliului Municipal Alcalá de Henares. , Calle San Juan, 3 (Lângă Plaza de los Santos Niños).
Puteți descărca formularul de înscriere împreună cu regulamentul Concursului de pe site-urile: www.turismoalcala.es www.ayto-alcaladehenares.es . Pentru mai multe informatii puteti suna la 91 888 33 00 / Extensii 6271/6272. Fiecare unitate poate prezenta la concurs maximum un fel de mâncare în format degustare.
În perioada 18 – 24 septembrie, ambele inclusiv, participanții admiși la Concurs vor oferi preparatul prezentat în format degustare la unitatea lor. Prețul de vânzare cu amănuntul trebuie să apară pe formularul de înregistrare. Toate unitățile care participă la Concurs vor fi incluse în Ghidul Gastronomic care va fi publicat de către Departamentul de Turism, după adunarea fișelor tehnice care sunt prezentate Concursului și acceptate în faza anterioară de către o Echipă de Preselecție formată. de profesioniști de la Școala de Ospitalitate și Turism din Alcalá de Henares (EHT Alcalá).
Ediția a VI-a a Premiului Gastronomic Cervantes 2023
Consiliul Municipal Alcalá de Henares, cu scopul de a contribui la dezvoltarea turismului și cultural și cu scopul de a promova orașul, cultura și gastronomia sa, anunță Premiul Gastronomic Cervantes 2023 pentru a recunoaște cu onoare o personalitate relevantă în lumea națională și gastronomie internationala.
Anterior, critici gastronomici importanți, vinificatori și bucătari au primit această recunoaștere, de exemplu, Isabel Mijares, Mario Sandoval, Luis María Ansón sau Isabel Maestre.
Prezentarea sau sesizarea candidaturilor trebuie adresată înainte de 1 septembrie prin sediul electronic Departamentului de Turism al Consiliului Local Alcalá de Henares, în special Secretarului Juriului Premiului Gastronomic Cervantes. Pentru orice întrebare sau îndoială puteți trimite un e-mail la: turismoalcala@ayto-alcaladehenares.es
