Consilierul pentru Cultură și Turism, María Aranguren, a asistat în această dimineață la restaurantul Martilota din Alcala, la prezentarea evenimentelor organizate de asociația hotelierilor ) Alcalá Gastronómica-Fomentur s-a pregătit pentru al doilea trimestru al anului.
Președintele Alcalá Gastronómica, José Valdearcos, a anunțat propunerile care vor umple lunile aprilie, mai și iunie cu arome bogate și creativitate extraordinară, cu preparate de Paște, Spectacolul Gastronomic Literar, „Joi de mai au firimituri” și sărbătorirea Zilei Mondiale de la Tapa.
Consilierul pentru Turism, María Aranguren, a ținut să evidențieze în cadrul prezentării „implicarea unităților hoteliere din Alcalá în promovarea turismului în oraș, în date ca special ca Săptămâna noastră Mare sau Festivalul Literelor”. Aranguren le-a mulțumit pentru munca lor
„contribuind la transformarea Alcalá de Henares într-una dintre principalele destinații turistice din Comunitatea Madrid, cu restaurante demne de orașul Patrimoniului Mondial care suntem noi”.
Până la 17 aprilie, mai mult de 20 restaurantele care alcătuiesc Alcalá Gastronómica vor oferi un spectacol de gătit de Paște, cu cele mai tradiționale rețete pentru această perioadă a anului (tocănițe cu legume și pește, supe, tocănițe, torrijas, pâine, pestiños etc).
Spectacolul Gastronomic Literar va avea loc de la 18 la 20 în aprilie, și va fi dedicat Premiului Cervantes 2021, uruguaianei Cristina Peri Rossi, pentru a putea gusta cele mai bune preparate din țara ei natală.
Tema lunii mai va fi firimituri. Sub titlul „Joi au migas”, restaurantele asociate își vor prezenta versiunea particulară a acestui fel de mâncare tradițional.
Iunie este destinată „mâncă-l cu bucăți mici”, cu Tapas și Meniuri de Tapas, de la 17 la 19 în iunie, toate într-un oraș care are tapas au devenit unul dintre semnele sale distinctive.
DIPTIC DE PRIMAVĂR
Sursa: Alcalá Gastronómica prezintă în restaurantele asociate o primăvară plină de propuneri culinare originale
