#AlcaladeHenares – Primarul orașului Alcalá de Henares, Judith Piquet, a participat la prezentarea activităților trimestrului de vară al Alcalá Gastronómica–Fomentur, la înmânarea de diplome participanților la Săptămâna Europeană a Tapei și, în final, și la predarea Lanțul și distincția Asociației către noii membri, care au fost restaurantele Lucrecia, Ambigú și Magistral.
La prezentare au fost prezenți primul viceprimar și consilier pentru Turism, Isabel Ruiz, directorul general al Cooperării cu Statul și Uniunea Europeană, Cristina Menéndez Álvarez, președintele Alcalá Gastronómica-Fomentur, José Valdearcos, și alți membri ai corporație.
Piquet a mulțumit Asociației pentru invitație, pe care a considerat-o „complice esenţial pentru continuă să crească brandul Alcalá de Henares ca una dintre marile capitale gastronomice din centrul Spaniei”.
Jose Valdearcos, la rândul său, a detaliat temele asupra cărora se va învârti vara gastronomică din Alcalá, care a început în această lună iulie și va continua în august cu „Terase și terase de vară”, care va dura până pe 24 august cu sărbătorirea Târgurile cu meniuri și preparate speciale, care se vor încheia în septembrie cu Săptămâna Inimii și meniurile sale sănătoase.
Primarul a subliniat importanța promovării „creativitatea și talentul, combinând tot ce este mai bun din tradiția noastră gastronomică cu avangarda și experimentarea, exact în conformitate cu ceea ce Alcalá vrea să proiecteze ca un mare oraș istoric și cultural în Spania și Europa. Nu întâmplător, Comunitatea Madrid s-a concentrat pe Alcalá ca referință pentru sărbătorile din preajma Zilei Europei cu o Săptămâna Europeană a Tapasului, din care astăzi am înmânat diplomele noastre tuturor participanților.”.
În încheiere, Piquet și-a reiterat recunoștința față de hotelierii și restauratorii locali”Adunați în jurul asociației Alcalá Gastronómica, care are acum în jur de treizeci de restaurante cu cele trei încorporari care au fost oficializate astăzi, reușiți, cu multă muncă, cu multă ingeniozitate și cu mult curaj, să faceți din orașul nostru un reper al turismului gastronomic.”
