Comunitatea Madrid alocă peste 10 milioane pentru a consolida controalele alimentare în casele de bătrâni

Direcția Generală de Evaluare, Calitate și Inovare a Ministerului Familiei, Tineretului și Afacerilor Sociale va efectua anual două studii de acest tip în fiecare dintre reședințele înregistrate în Registrul Entităților, Centrelor și Serviciilor de Asistență Socială din Comunitatea Madrid. . Printr-un contract de management al acestui serviciu vor fi analizate rezultatele auditurilor menționate, cu care ulterior vor fi întocmite planurile și acțiunile corective corespunzătoare.

Lucrarea va include analiza igienico-sanitară a instalațiilor sale și a practicilor de preparare a alimentelor; un audit al calității nutriționale a produsului servit în meniu și o revizuire a adecvării și echilibrului alimentar al dietei săptămânale în raport cu nevoile rezidenților. În plus, vor exista anchete de satisfacție a utilizatorilor care le păstrează anonimatul.

Compania adjudecată de acest nou program, care va începe în această vară și se va desfășura până în 2027, va oferi entităților de gestionare suficiente informații și instruire pentru a pregăti documente pentru eventuale modificări și va monitoriza conformitatea acestora.

De asemenea, se va defini o procedură de comunicare de alertă în cazul depistarii unor rezultate serioase și se va asigura instruire specifică suplimentară personalului tehnic al Ministerului Familiei, Tineretului și Afacerilor Sociale.

Această inițiativă se adaugă noului contract alimentar care va intra în curând în vigoare în centrele de management public dependente de Agenția Madrid pentru Asistență Socială (AMAS), care prevede o investiție de 26 de milioane și o creștere a prețului meniului pe cina. de 25%.