#Madrid –
Comunitatea Madrid face progrese în recunoașterea întreprinderilor de ospitalitate care servesc apă de la robinet clienților lor. CEO-ul Canal de Isabel II, Mariano González, și președintele Hospitality Madrid, José Antonio Aparicio, au semnat un acord de colaborare pentru a promova utilizarea corectă a acestuia în restaurante și cafenele, pentru a încuraja consumul și pentru a-i evidenția calitatea excelentă.
Apa de la robinet de băut în Madrid are toate garanțiile de sănătate și siguranță, deoarece este moale, slab mineralizată și nu necesită filtrare suplimentară după trecerea prin instalațiile de epurare. Un studiu realizat de Canal dezvăluie că 96% dintre madrileni îl preferă, evidențiind aroma plăcută ca fiind una dintre cele mai apreciate caracteristici.
Acordul implică și responsabilitate față de mediu, deoarece contribuie la reducerea ambalajelor din plastic și de unică folosință și minimizează emisiile legate de îmbuteliere, etichetare și transport. Acordul face parte din proiectul #deMadridydelgrifo, cu care Executivul regional promovează afacerile responsabile cu mediul.
Astfel, Canal de Isabel II invită unitățile de ospitalitate și agrement care furnizează apă de la robinet clienților lor, fără filtrare și folosind puncte de autoservire, ulcioare sau alte dispozitive, să se alăture hărții sale de ambasadori. Hospitality Madrid verifică prin audituri de control cele peste 350 de spații care au deja sigiliul Ospitalitate durabilă pentru măsurile sale de economisire și utilizarea rațională.
Inițiativa include a portal web care ofera informatii despre controalele efectuate pentru a garanta nu numai bunul gust al acestuia, ci si respectarea tuturor cerintelor legale si de sanatate, fara a necesita nici un fel de filtrare suplimentara. În plus, are o hartă interactivă cu peste 1.300 de fântâni publice din regiune pentru a localiza cea mai apropiată.
Sursa: Comunitatea Madrid – Comunitatea Madrid avansează în recunoașterea ospitalității care servește clienților apă de la robinet
