Comunitatea Madrid consolidează siguranța alimentară a produselor locale de pe piața de proximitate Madrid Rural

Executivul autonom alocă pentru prima dată acest ajutor, concretizat în semnarea unui acord între Institutul de Cercetare și Dezvoltare Rurală, Agrară și Alimentară din Madrid (IMIDRA) și UCAM. Acest organism reprezintă 24 de entități și reunește și coordonează acțiunile comune ale sectorului, constituindu-se și ca interlocutor pentru Comunitatea Madrid în planificarea politicii agroalimentare în domeniul cooperativ.

Inițiativa are ca scop desfășurarea de acțiuni de promovare a sistemelor care să asigure integritatea și trasabilitatea informațiilor despre alimente. De asemenea, pentru implementarea sa în produsele din fructe și legume din Comunitatea Madrid, adăugând valoare adăugată acestora prin garantarea calității, transparenței și diferențierii lor pe piață.

Aceste instrumente sunt esențiale pentru a proteja sănătatea consumatorilor. Printre altele, aceștia se concentrează pe asigurarea faptului că informațiile privind originea, compoziția, prelucrarea și distribuția acesteia sunt exacte, de încredere și veridice.

De asemenea, ele permit monitorizarea alimentelor de-a lungul întregului lanț de aprovizionare, de la producție până la plasarea acestuia pe raftul supermarketului. Această trasabilitate facilitează identificarea rapidă a oricăror probleme care pot apărea, cum ar fi o posibilă contaminare sau rechemarea produselor.

Impact pozitiv asupra dezvoltării rurale

Această măsură va avea un impact pozitiv atât asupra competitivității acestui subsector agricol în lanțul alimentar, cât și asupra dezvoltării rurale din punct de vedere social și de mediu, una dintre principalele funcții ale IMIDRA. În plus, cerința Uniunii Europene de a avea alimentele etichetate clar va fi îndeplinită.

Comunitatea Madrid a lansat Madrid Rural în urmă cu puțin peste un an ca prima piață locală mare pentru fructe și legume locale de sezon fără intermediari. Facilitățile sale de 3.500 de metri pătrați sunt situate în Fuenlabrada.

Peste 221.000 de kilograme au fost vândute acolo în 2023. Printre altele, roșie neagră Marmande, pere, minge, salată, coaptă, maur și roz, precum și smog, anghinare, vinete, cartofi dulci, borage, dovlecei, arahide și dovlecei carruecano, ceapă, arpagic lung și rotund, conopidă, batavia și salată verde, varză roșie, pepene galben, cartofi, castraveți, ardei verde, praz, varză și morcov Nantes.