Comunitatea Madrid investește 6,2 milioane pentru a consolida controalele alimentare în casele de bătrâni

Direcția Generală de Evaluare, Calitate și Inovare a Ministerului Familiei, Tineretului și Afacerilor Sociale va efectua anual două studii de acest tip în fiecare dintre reședințele înscrise în Registrul Entităților, Centrelor și Serviciilor de Asistență Socială din regiune. Printr-un contract de gestionare a acestui serviciu, compania câștigătoare va analiza rezultatele auditurilor menționate cu care ulterior vor fi întocmite planurile și acțiunile corespunzătoare pentru eventuale corectări.

Aceste lucrări vor include analize igienico-sanitare ale instalațiilor acestora și ale practicilor de preparare a alimentelor; un audit al calității nutriționale a produsului servit în meniu și o revizuire a adecvării și echilibrului alimentar al dietei săptămânale în raport cu nevoile rezidenților. În plus, vor exista sondaje anonime privind satisfacția utilizatorilor.

Compania adjudecata acestui nou program, care se va prelungi până în 2027, va oferi entităților de management suficiente informații și instruire pentru a pregăti documente pentru eventuale modificări și va monitoriza conformitatea acestora.

De asemenea, se va institui un mecanism de comunicare de alertă în cazul depistarii unor rezultate serioase și se va asigura instruire specifică suplimentară personalului tehnic al Ministerului Familiei, Tineretului și Afacerilor Sociale.

Această inițiativă se adaugă controalelor și auditurilor care se desfășoară deja asupra alimentelor în locuințele din rețeaua publică. În plus, Ministerul a sporit cu 30% investițiile în alimente în reședințe publice și subvenționate și a crescut cu 20% numărul de inspecții, cu peste 5.800 efectuate anual în toate centrele rețelei sociale din regiune.