Comunitatea Madrid lucrează la alimentația care ajută la prevenirea bolilor precum cancerul sau diabetul

Viciana a făcut turul facilităților acestui centru de studii clinice pe care institutul le-a încorporat în ultimul an, care le permit să abordeze noi provocări în ceea ce privește genetica, metabolismul, microbiota, compoziția corporală, răspunsul la efort fizic, bioinformatică și inteligența artificială.

Începând din toamnă, IMDEA Food va dezvolta două proiecte europene importante care vor face posibilă avansarea în această direcție. Pe de o parte, el va conduce așa-zisul mentorat, la care participă alte patru centre relevante din Germania, Italia și Portugalia pentru a îmbunătăți starea nutrițională și metabolică a pacienților cu cancer pulmonar prin restabilirea profilurilor lor glicemice. „Acest lucru le va îmbunătăți calitatea vieții, pe lângă creșterea eficacității tratamentelor și a ratelor de supraviețuire”, a explicat Viciana.

Un alt studiu de pionierat va fi, de asemenea, lansat pentru a influența tratamentul unei boli la fel de răspândite precum diabetul de tip II. Această lucrare se bazează pe utilizarea făinii obținute din insecte care mănâncă o dietă de plante, creând un lanț alimentar controlat de la început până la sfârșit.

Aceste două inițiative sunt doar un exemplu al numărului mare de linii de cercetare urmate de acest IMDEA, care sărbătorește 10 ani la actualul său sediu, inovând pentru a realiza o nutriție personalizată care acoperă domeniile îmbătrânirii, obezității sau sănătății cardiometabolice, printre multe. alte domenii.