#Catalunia – Directorul general pentru Agricultură și Zootehnie, Elisenda Guillaumes i Collel, și directorul serviciilor teritoriale ale Departamentului pentru Acțiune Climatică, Alimentație și Agenda Rurală, Josep Pena i Sant, au prezentat sectorul agricol într-o întâlnire informativă desfășurată la Mercat de Floarea și Planta Ornamentală din Vilassar de Mar noul model productiv al Producție agricolă durabilă (SAP) pentru a evidenția activitatea sectorului agricol și cu scopul de a putea evalua, clasifica și recunoaște exploatațiile agricole catalane în funcție de nivelul lor de durabilitate din triplul aspect de mediu, social și economic.
Obiectivul Departamentului de Acțiune Climatică, Alimentație și Agenda Rurală este ca până în 2030 mai mult de 50% din fermele să fie sustenabile din punct de vedere al mediului, dar și din punct de vedere economic și social prin această nouă certificare la care sectorul poate adera în mod voluntar. Specific, un total de 4.376 de ferme din demarcația Barcelonei pot fi certificate cu această marcă de garanție PAS. Dintre acestea, 3.214 ferme sunt agricole și 1.162 sunt ferme zootehnice.
„Dorim să însoțim producătorii în această transformare către durabilitatea globală și să prețuim și să facem vizibil efortul pe care mulți producători îl fac deja pentru a face față acestor noi provocări.„, a spus directorul general.
Pentru a promova această transformare a modelului productiv, Guvernul pregătește noua Lege a producției agricole durabile. Și, în același timp, este în curs de dezvoltare și certificarea Producției Agricole Durabile, care va permite fermelor durabile catalane să fie acreditate legal prin identificarea produselor lor cu scopul de a transmite mesajul către consumatori.
Pentru a obține această certificare, producătorii vor trebui să digitalizeze datele exploatării lor și prin PAS-Calc, calculatorul de sustenabilitate pe care Departamentul îl va pune la dispoziția sectorului, vor putea obține raportul de sustenabilitate, care face posibilă pentru a cuantifica sustenabilitatea fermelor și a calcula 6 din cele 16 amprente de mediu definite în prezent de Europa. În acest sens, Departamentul de Acțiune Climatică subvenționează digitizarea datelor prin linia de prim ajutor a Strategiei Alimentare Catalane (PEAC) care poate fi aplicată chiar acum, până pe 27 februarie. Concret, sunt planificați 1,2 milioane de euro pentru a putea calcula acest profil cu un plafon maxim de ajutor de 5.000 de euro pe operațiune.
„Este un proiect ambițios, dar suntem convinși că trebuie să fim forța motrice din spatele acestei transformări deoarece credem că este o mare oportunitate pentru sector. Cu PAS, oferim posibilitatea de certificare pentru a da și mai multă valoare produsului într-un mod cuantificabil, practic și simplu, încurajând și facilitând în același timp digitalizarea sectorului”, a explicat Guillaumes.„Și vrem să ajutăm și să însoțim sectorul cu instruire și consiliere în procesul de digitalizare care este deja impus de reglementări”el a adăugat.
Din punct de vedere al mediului, sunt luați în considerare factori precum managementul apei, biodiversitatea, solul, aerul și materialele și energia utilizate, precum și sănătatea și bunăstarea animalelor. Blocul social va evalua aspecte precum drepturile muncii, condițiile decente de viață, egalitatea și securitatea și sănătatea în muncă. În timp ce reperul economic va ține cont de aspecte precum investiția, riscul de vulnerabilitate, economia locală sau calitatea, produsul și informațiile.
Guillaumes a amintit că în prezent doar 9% din exploatațiile agricole și 6,3% din fermele de animale produc conform certificărilor de calitate care există în prezent în Catalonia (ecologic și integrat). Și, în acest sens, a subliniat că acesta este un „proiect incluziv” pentru a găzdui 100% din fermele țării: ”Toată lumea va putea să folosească calculul și să vadă nivelul de durabilitate al fermei sale doar prin apăsarea unui buton. Va fi un instrument gratuit pe care Departamentul îl va pune la dispoziția tuturor fermelor. Și, în mod voluntar, odată ce ștampila este pusă la loc, fermele pe care le doresc pot fi certificate. Va fi o modalitate ușoară de a-l putea comunica și pe deplin compatibilă și complementară cu agricultura ecologică.”
Pentru a obține certificarea, fermele interesate vor trebui să o comunice și odată ce s-a verificat conformitatea cu practicile de sustenabilitate, inclusiv eșantionarea și analiza cu mai multe reziduuri, se va obține certificarea PAS. Proiectarea întregului model de producție sa bazat pe modelul de evaluare a durabilității pentru agricultură și alimentație promovat de FAO.
Producția Agricolă Durabilă (SAP) este, de asemenea, pe deplin aliniată cu obiectivele Pactului Verde European, care este strategia de creștere durabilă și incluzivă a Uniunii Europene. „Dorim să profităm la maximum de munca bună pe care o face deja sectorul, optimizând resursele și fără a ipoteca generațiile viitoare prin încurajarea unor practici mai durabile”, a conchis directorul general Agricultură și Zootehnie, Elisenda Guillaumes i Collel.
