#Madrid –
Președintele Comunității Madrid, Isabel Díaz Ayuso, a anunțat astăzi că guvernul regional este în discuții cu sectorul ospitalității pentru a prelungi orele de serviciu ale acestor unități și astfel să le poată adapta și la obiceiurile turiștilor internaționali. Așa a fost explicat în cadrul prezentării activităților organizate pentru a marca recunoașterea Madridului, Capitală Europeană a Culturii Gastronomice 2024/2025, acordată de Comunitatea Europeană de Noua Gastronomie (CENG).
„Lansăm o deschidere a unităților noastre, aducându-le până la prânz și ora cinei”, a explicat el pentru a sublinia că, „în același mod în care se întâmplă și spaniolilor, care „de multe ori” când ies, „puțin timp”. „Dacă ești neglijent, nu mănânci și nu iei cina”. „Ei bine, invers, și pentru că înțelegem că trebuie să ne adaptăm și celor care ne onorează cu vizita lor și au încredere în noi”, a indicat președintele la un eveniment desfășurat la Poșta Regală.
Inițiativa CENG își propune să arate bogăția culinară a Europei de la țările din Europa Centrală până la țările mediteraneene, nordice și baltice; consolidarea Madridului în acest domeniu și promovarea celor patru verigi ale lanțului alimentar: producție, industrie, distribuție și ospitalitate.
Sursa: Comunitatea Madrid – Díaz Ayuso avansează conversațiile cu sectorul ospitalității pentru a prelungi orele și a le adapta la obiceiurile vizitatorilor internaționali
