#Madrid –
Președintele Comunității Madrid, Isabel Díaz Ayuso, a vizitat duminică aceasta Societatea Spaniolă Benevolent, în a doua zi a unei călătorii oficiale în orașul american New York, unde a fost interesată de proiectul restaurantului La Nacional, situat în aceeași clădire, susținând astfel gastronomia spaniolă ca parte a bogăției tradițiilor țării noastre.
Această societate, cu peste 150 de ani de istorie, este prima de acest gen care a fost lansată în SUA și scopul ei este să promoveze și să răspândească spiritul de frăție între spaniolii și hispanici americani care locuiesc în New York. Díaz Ayuso a fost primit de directorul Consiliului de Administrație al Companiei, Robert Sanfiz; în timp ce renumitul bucătar Paco Parreño i-a făcut o demonstrație gastronomică chiar în restaurant.
Guvernul regional, în sprijinul său pentru sector, se angajează în inovare și cercetare. În aceeași lună, va fi creat primul cluster agroalimentar din regiune și peste 100 de companii și instituții și-au manifestat deja interesul de a participa la această nouă rețea care, dintr-o viziune comună, va permite implementarea inițiativelor care să le sporească competitivitatea. . În plus, va lansa figura de Activ de Interes Gastronomic pentru a proteja alimentele cu tradiție și legătura acesteia cu anumite zone din Comunitatea Madrid.
Sursa: Comunitatea Madrid – Díaz Ayuso susține gastronomia spaniolă în timpul vizitei sale la Societatea Spaniolă Benevolent din New York
