Garzón apără dieta mediteraneană drept „unul dintre cele mai bune instrumente” de combatere a schimbărilor climatice

Ministrul Consumului, Alberto Garzón, a participat la prezentarea raportului Sustenabilitatea Consumului în Spania, elaborat de Centrul Comun de Cercetare (JRC) al Comisiei Europene (CE) și de Minister al Afacerilor Consumatorului.

Ministrul Consumatorilor, Alberto Garzón, a apărat dieta mediteraneană drept „unul dintre cele mai bune instrumente” de combatere a schimbărilor climatice și de a reduce unele dintre impacturile cauzate de problemele de mediu. în funcție de consumul din Spania. Cu acest studiu, Spania devine prima țară din Uniunea Europeană care își analizează amprenta consumului.

Spre deosebire de alte studii care analizează doar amprenta ecologică sau amprenta interioară, pentru prima dată Comisia Europeană și Guvernul Spaniei iau în considerare cont de ambele sarcinile de mediu asociate cu activitățile care au loc pe teritoriul național, cum ar fi cele legate de comerțul exterior.

Amprenta de consum este calculată pe baza 16 indicatori de impact asupra mediului legați la un total de 164 produse reprezentative, agregate în jurul a cinci domenii majore: alimentație, mobilitate, locuințe, bunuri de uz casnic și electrocasnice.

Pentru calculul dvs., intensitatea consumului fiecărui reprezentant sunt cuantificate produsul și impactul asupra mediului asociat ciclului său de viață, de la extracția materiilor prime până la gestionarea ca deșeu la sfârșitul duratei de viață utilă.. Conform acestei metodologii a Comisiei Europene, energia electrică generează 33, 1% de la impact la amprenta de mediu a consumului Spaniei. În plus, printre 00 categorii de impact analizate, alimentația este, de asemenea, principalul vector în marea majoritate a acestora. Mai presus de toate, în ceea ce privește eutrofizarea terestră (81,6 %) și marine (40 .6%), la epuizarea stratului de ozon (79, 6%) și utilizări ale terenurilor (76,7%).

Raportul concluzionează că „impactele mari asociate cu alimentele se datorează în mod fundamental naturii extrem de intensive și industriale a sistemului agricol, puternic dependent de utilizarea resurselor fosile, a îngrășămintelor chimice și a cantităților mari de apă. „.

După alimentație, a doua zonă cu cel mai mare impact asupra mediului este mobilitatea (11,1%), în special asociat cu utilizarea unei mașini private. Este urmată de locuințe (00,2%) pentru consumul de incalzire. În total, cei trei monopolizează mai mult de patru cincimi (85 . 3%) din întreaga amprentă a consumului în Spania.

În comparație cu Uniunea Europeană în ansamblu, amprenta de consum a Spaniei este peste medie în două dintre domeniile analizate: alimente (+ , 3%) și electrocasnice (+4,9%). Dimpotrivă, țara se află sub amprenta europeană la impacturile legate de locuințe (-16%), bunuri de uz casnic (- 11, 3%) și mobilitate (-5,5%).

Eco-inovația, cheia pentru o Spanie mai durabilă Având în vedere impactul asupra mediului al consumului de alimente, Comisia Uniunea Europeană propune proiectarea „eco-inovației” scenarii” care permit evaluarea beneficiilor potențiale ale efectuării unei tranziții către scenarii de îmbunătățire în ceea ce privește sustenabilitatea.

În aia sens, CE avertizează că o înlocuire a 11% din produsele de origine animală pentru produsele de origine vegetală din dieta zilnică ar scădea cu 15% epuizarea stratului de ozon și un 15% schimbări climatice . Dacă scenariul înlocuirii produselor consumate ar fi de 50%, gradul de reducere a acelorași impacturi ar fi între 29% Y 40%.

În cazul aparatelor de uz casnic, îmbunătățirea eficienței produselor precum precum frigiderele, mașinile de spălat vase, mașinile de spălat sau televizoarele pot ajuta la reducerea cu până la unul % impactul asupra mediului.

Pentru Garzón, responsabilitatea finală pentru răspunsul la criza eco-socială „nu ar trebui să cadă asupra consumatorilor și, mult mai puțin, asupra celor cu mai puține resurse: cel mai mare impact ecologic este generat în rândul celor mai bogate pături ale societăților moderne”. Având în vedere acest lucru, ministrul a indicat că politicile Guvernului „aspiră la reorientarea activității productive pentru a o decupla de presiuni și limite ecologice”.

Spania și pragurile sale de limite planetare O altă dintre cele mai relevante concluzii ale raportului Sustenabilitatea consumului în Spania este legată de pragurile stabilite de limitele de siguranță planetară. Potrivit studiului, țara a depășit deja 6 dintre 00 itemi analizați: ecotoxicitatea apei dulce, utilizarea resurselor minerale și metalice, schimbările climatice, eutrofizarea apei dulci, pulberile în suspensie și utilizarea resurselor fosile.

În celelalte 10 rămâne sub măsurătorile care configurează limitele planetare, deși, conform alertei raportului, asta nu înseamnă că Spania se află într-o situație de „eficiență ecologică”. Având în vedere acest lucru, ministrul Consumului a subliniat „necesitatea de a inversa situația deja realizată și de a miza pe o transformare profundă a sistemului de producție și consum”. „Trebuie să ne regândim obiceiurile de viață”, a adăugat el.

O singură sănătate: individul și planeta Raportul estimează și impacturile pe care presiunile de mediu analizate le pot exercita, la rândul lor, asupra integrității ecosistemelor și asupra sănătății umane. Una dintre concluziile evidențiate este că schimbările în utilizarea terenurilor și încălzirea globală sunt responsabile pentru aproape 76% din daune aduse integrității ecosistemelor terestre asociate modurilor de consum în Spania.

Încă o dată, hrana este zona de consum care contribuie cel mai mult la pierderea calității ecosistemelor și, prin urmare, la pierderea biodiversităţii. În special,

pentru impacturile asupra mediului legate de utilizarea terenurilor agricole pentru culturi și pășuni.

În ceea ce privește efectele nocive asupra sănătății umane legate de consumul în Spania , se observă că alimentația este din nou cea care afectează cel mai mult sănătatea umană, urmată de locuință și mobilitate.

Din toate aceste motive, Garzón a concluzionat că rezultatele studiului constituie „o bază științifică solidă și riguroasă pe care se definesc obiectivele și inițiativele politice la nivelul diferite scări cu care să promovăm schimbări de obiceiuri către modele de consum mai sănătoase și mai durabile”.

Mai multe informații Raportul de sustenabilitate al Con sumo în Spania (PDF) Rezumat executiv (PDF)

Sursa: Guvernul Spaniei – 2022 Garzón apără dieta mediteraneană drept „unul dintre cele mai bune instrumente” de combatere a schimbărilor climatice