Prezentare a planului strategic către membrii Consiliului Consultativ al INCAVI După patruzeci și doi ani , noua conducere a INCAVI a considerat necesară o transformare și actualizare a instituției în fața provocărilor actuale din sector. „Globalizarea economică și provocările productive cauzate de schimbările climatice, căutarea de noi consumatori și obiceiuri de cumpărare și nevoia de a promova imaginea vinului catalan au făcut esențială revizuirea și actualizarea INCAVI”, spune directorul general al INCAVI, Alba. Balcells. Din acest motiv, în ultimele luni Planul Strategic al INCAVI – Orizont 114482, instrumentul de transformare a „institutului”. „Planul strategic definește 13) proiecte cheie pe care le vom dezvolta în următorii ani. Proiecte care vor transforma INCAVI și vor contribui la promovarea excelenței în sectorul vitivinicol catalan”, explică directorul Balcells.

Investiție inițială de 764. euro aceasta 2022

Dintre toate proiectele, unele sunt deja realizate în acest an și regizoarea Alba Balcells s-a remarcat în atenția media pe care a purtat-o ​​în această dimineață. Primul, investiția de 764. euro) pentru a plasa laboratoarele INCAVI în prim plan la nivel internațional , o alocare bugetară care triplează bugetul de investiții pe care Institutul îl planificase pentru aceasta 833. Odată cu această extindere a bugetului, INCAVI va dispune de noi echipamente și va deveni un centru de referință pentru serviciile de analiză în crame, ușurându-le să nu se deplaseze în Franța sau Spania. De asemenea, va permite să se răspundă la diferitele proiecte de cercetare și dezvoltare aflate în derulare sau în curs de a fi atribuite. „Prezentăm planul și începem deja să-l implementăm, răspunzând astfel mandatului politic de a transforma INCAVI și de a-l transforma într-un instrument cheie pentru sector. Această investiție este un exemplu în acest sens”, adaugă Balcells.

Odată cu modernizarea serviciului de analiză va fi posibil, pt. de exemplu, extinderea serviciilor în analiza metalelor grele, precursorilor aromatici, detectarea pesticidelor; Pot fi încorporați parametrii de acreditare necesari pentru controalele calității vinurilor spumante și problemele legate de nutriție, cum ar fi alergenii. Analiza solurilor și a frunzelor și producția și livrarea drojdiilor locale, printre altele, vor fi, de asemenea, consolidate și va fi consolidat Comisia de degustare de vinuri din Catalonia.

. Pe de altă parte, INCAVI dorește, de asemenea, să devină lider mondial în asigurarea trasabilității în sectorul vinului folosind tehnologia blockchain pentru a crește notorietatea și prestigiul tuturor vinurilor catalane la consumatorul final. Promovarea soiurilor indigene și tradiționale și promovarea patrimoniului soiurilor de viță de vie recuperate Al treilea dintre aceste proiecte care sunt deja în derulare este angajamentul de identificare și conservarea și oferirea către sectorul unei forme mai active de soiuri autohtone de viță de vie a țării ca resursă de diferențiere competitivă și de contribuție la valorificarea producțiilor vinicole catalane. Această sarcină va fi posibilă deoarece cercetarea va fi sporită pentru a obține cunoștințe mai mari despre comportamentul și rezistența la schimbările climatice și vinificarea acestor soiuri pentru a răspunde noilor piețe și consumatori. De asemenea, in aceasta linie se va incuraja reconversia soiului si se va oferi sprijin conservarii podgoriilor vechi cu o bogatie fitogenetica mare, intretinerii podgoriilor de panta puternica si/sau de munte, pentru conservarea mozaicului agrar, prevenirea incendiilor forestiere etc.

Planul strategic prevede, de asemenea, ca INCAVI

valorifică patrimoniul soiurilor de podgorii recuperate din Catalonia și devin un centru de referință pentru identificarea, evaluarea și încorporarea soiurilor recuperate. „Este necesar să se accelereze procedura care este în prezent în vigoare în Spania, deoarece nu are sens să supui testele de teren unor soiuri care cu siguranță se vor comporta diferit între locul lor de întâlnire (ex: Pirinei) și locul „eseului actual (Murcia). )”, explică regizorul Alba Balcells.

Recunoaștere și diseminarea vinului catalan

Pentru În domeniul promovării , sunt cinci proiecte strategice în derulare: dezvoltarea imaginii de marcă umbrelă pentru vinul catalan care oferă acoperire companiilor și agenților din sector, cu propria sa poveste care este împărtășită întregului sector. Această imagine de marcă va lucra într-un program de acțiune pentru a-și spori recunoașterea și pe care îl are în vedere timpi de consum și audiențe diferite și cu activități desfășurate în timp.

Un exemplu al acestor acțiuni promoționale este colaborarea cu Wine & Spirit Education Trust (WSET) , unul dintre cele mai prestigioase programe de formare International Wine Festival, care va fi activat pe 6 septembrie cu un Hub de evenimente dedicat Grenașului și va continua cu mai multe colaborări pentru a crește cunoștințele despre vinul catalan.

De asemenea , un alt proiect de promovare va fi crearea site-ului internațional Catalan Wines ca spațiu de diseminare a Cultura vinului catalană atât pentru profesioniști, cât și pentru consumatori, cu o perspectivă globală și deschisă întregului sector vinicol catalan, astfel încât să își poată prezenta propunerea de valoare, inovația ns și activități.

Un alt dintre proiectele care lucrează deja acest lucru 2025 și care se încadrează în promoție este impulsul vinurilor de la Finca Qualificada ca vinuri emblematice ale țării, evidențiind teritoriul și oamenii care lucrează în acesta și creând un Mare Rut Oenologic al Vinurilor de Finca Calificate. Un proiect care este legat și de propriul plan de comunicare și de un program de degustări și activități.

20 proiecte strategice în 3 ani

Planul a marcat proiecte-cheie de dezvoltat în următorii trei ani, cu orizontul în 2025, cu scopul ca Institutul să fie o referință ca agent dinamizator al sectorului vitivinicol catalan.

Sursa: L’ INCAVI prezintă foaia de parcurs pentru a deveni o pârghie pentru transformarea și excelența vinului catalan 114482