Ministrul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației a făcut referire la cifre diferențiate de calitate și producții ecologice ca elemente cheie atunci când vine vorba de creșterea valorii producțiilor și de remunerare a fermierilor și fermierilor.

La inaugurarea 61º Salonul Gourmets, care are loc între 25 și 26 în aprilie la IFEMA, ministrul Planas a evidențiat diversitatea și calitatea alimentelor din Spania ca motor economic al țării și a reamintit că Spania are 325 cifre de calitate diferențiată, pe lângă altele 15 în curs de prelucrare în cadrul Uniunii Europene. Aceste cifre reprezintă o valoare economică de peste 7. milioane de euro și generează locuri de muncă pentru mai mult de 325. 000 fermieri și fermieri în 8.500 industrii împrăștiate pe întreg teritoriul național.

În acest sens, ministrul Planas a reamintit că importanța acestor cifre în crearea de valoare și rentabilitate a determinat Spania să conducă un grup numit „Prietenii indicațiilor geografice” căruia i s-a alăturat deja 15 țări comunitare. Obiectivul acestui grup este consolidarea cadrului legislativ care protejează figurile de calitate: Denumiri de Origine Protejate (DOP), Indicații Geografice Protejate (IGP) și Specialități Tradiționale Garantate (STG), precum și definirea de noi linii strategice, îmbunătățirea contribuției aceste scheme pentru producția durabilă și consolidarea poziției profesioniștilor agricoli și a grupurilor de producători IIGG.

Ministrul a afirmat că producția ecologică este un alt model care oferă alimente variate și de calitate, pe lângă faptul că încorporează conceptul de durabilitate în metodele sale de producție. În acest sens, Luis Planas a spus că agricultura ecologică este productivă din punct de vedere agronomic, profitabilă din punct de vedere economic și angajată fără echivoc față de mediu și bunăstarea animalelor.

Ministrul a a apreciat puterea exporturilor din sectorul agroalimentar, care anul trecut a exportat mai mult de 35. milioane de euro . Este o cifră record în istoria Spaniei care reprezintă mai mult de 19. milioane de euro din punct de vedere al balanţei comerciale. El a subliniat că aceste cifre sunt rezultatul diversității și calității producției de alimente și băuturi din Spania, precum și „motiv pentru care fermierii, fermierii și pescarii noștri să fie mândri.”

De asemenea, ministrul a subliniat contribuția pe care Alimentele din Spania o reprezintă în ceea ce privește proiecția externă a țării, precum și diferitele sectoare integrate în sectorul agroalimentar care reprezintă diversitatea în ofertă, calitate și trasabilitate.

Planas a transmis, de asemenea, câteva cuvinte de mulțumire și recunoaștere bucătarului José Andrés, ambasadorul alimentar al Spaniei, pentru munca depusă de Solidarity ONG-ul „World Central Kitchen” are loc în Ucraina.

MAP participă la Salonul Gourmets 2022 de astăzi, ziua 26 la 26 aprilie, cu desfășurarea unui program amplu de Activitățile care se vor desfășura la standul instituțional, situat în Sala 8, pentru a promova bogăția și varietatea alimentelor din Spania și pentru a evidenția, încă o dată, importanța sectorului agroalimentar în economia națională.

Programul de activități include, printre altele, tunelul vinului. Tunelul EVOO, un spațiu gastronomic cu numeroase degustări de uleiuri, brânzeturi, fructe și legume, șuncă, produse pescărești și vinuri, multe dintre ele acoperite de sigiliile DOP și IGP, precum și micul dejun și gustări cu alimente din Spania. Mai multe informații spaniolă Site-ul cu alimente 250422 Sursa: Guvernul Spaniei – 250422Luis Planas evidentiaza diversitatea si calitatea mâncării spaniole ca motor economic al țării