Ministrul Științei și Inovării, Diana Morant, a a vizitat Institutul de Agrochimie și Tehnologia Alimentelor (IATA), al Consiliului Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC), pentru a afla direct despre liniile sale de cercetare privind alimentația și sănătatea și proiectele sale de pionierat împotriva COVID-. .

Printre aceste proiecte, dezvoltarea sistemelor de monitorizare a coronavirusului în apele uzate și producerea de măști în colaborare cu spinoff-ul Bioinicia. După vizită, Morant a evidențiat activitatea IATA ca fiind o poveste de succes în transferul de cunoștințe pentru a „răspunde nevoilor cetățenilor într-o perioadă de criză precum pandemia”.

„La începutul pandemiei, IATA s-a adaptat la fabricarea măștilor din nanofibră din cauza lipsei materialelor de filtrare și a deficitului de măști”, a spus ministrul, care a amintit că Laboratorul de Noi Materiale și Nanotehnologie IATA, condus de José María Lagarón, a continuat să lucreze în timpul crizei de sănătate pentru a dezvolta alte modele de măști.

De asemenea, ministrul a recunoscut contribuția importantă a Gloria Laboratorul de Siguranță Microbiologică Sánchez, specializat în epidemiologia SARS-CoV-2 prin monitorizarea apelor uzate, pentru a avertiza asupra circulației coronavirusului în Spania.

În timpul în vizită, Morant a transferat angajamentul miniștrilor Știința și Inovarea pentru promovarea transferului de cunoștințe prin reforma Legii Științei, Tehnologiei și Inovării, aprobată în urmă cu câteva zile în Consiliul de Miniștri. Reforma încorporează noi mecanisme de consolidare a transferului de cunoștințe, cum ar fi recunoașterea perioadei de șase ani de transfer pentru a încuraja transferul direct al cunoștințelor și inovației generate în sectorul public către companii și societate.. „Odată cu reforma legii, Ministerul Științei și Inovării își propune să promoveze colaborarea tuturor agenților Sistemului de Știință, Tehnologie și Inovare într-un sistem care generează sinergii și experiențe de succes în transferul de cunoștințe și colaborare public-privată”, a subliniat ministrul.

De asemenea, regulamentul urmărește îmbunătățirea carierei profesionale în domeniu. de C&D+ I, să îi ofere o mai mare stabilitate, să reducă sarcinile administrative și să rezolve principalele inegalități de gen care persistă în Sistemul Public de Știință, Tehnologie și Inovare.

. Proiecte în alimentație, biotehnologie, siguranță alimentară și calitate IATA-CSIC este un institut de referință pentru munca sa de excelență în domeniul alimentației, siguranța alimentară și calitatea și biotehnologie. Morant a vizitat, de asemenea, Laboratorul de biologie a sistemelor de drojdie de interes biotehnologic IATA, condus de Amparo Querol, axat pe selecția și îmbunătățirea genetică a noilor tulpini de drojdie de interes în fermentațiile industriale în vinuri și bere.

În cele din urmă, Morant s-a întâlnit cu cercetătoarea IATA Yolanda Sanz pentru a afla despre liniile de cercetare ale Laboratorului de Ecologie, Nutriție și Sănătate microbiană. Acest grup investighează influența pe care o exercită microbiota intestinală asupra stării de sănătate și riscul de a dezvolta patologii, legate de alimentație, vârstă și stil de viață.

. IATA-CSIC De la înființare mai mult de 33 De-a lungul anilor, IATA a devenit un centru de cercetare recunoscut la nivel internațional în domeniul alimentației.IATA, un centru de pionier al CSIC în Comunitatea Valenciană, are un departament de Știința Alimentară a Alimentelor, unde se realizează caracterizarea fizico-chimică. al alimentelor se investighează procesarea și acceptarea acestuia de către consumator, cu accent pe derivatele cerealelor și produsele din carne.

În departamentul de Biotehnologie Alimentară, abordări moleculare sunt dezvoltate pentru caracterizarea și dezvoltarea alimentelor, axate pe biotehnologia microbiană (bacterii lactice, drojdii și ciuperci filamentoase) și alimente de origine vegetală (postc. recoltarea fructelor).

Și în domeniul Tehnologiilor de Conservare și Siguranță Alimentară a IATA se lucrează la detectarea contaminanților , controlul microorganismelor patogene și dezvoltarea de noi materiale durabile și inteligente pentru ambalarea și conservarea alimentelor.

Sursa: Guvernul Spaniei – Morant evidențiază IATA-CSIC ca o poveste de succes în cunoaștere transfer 250222