El „Festival de Catalunya a México” promovează sectorul agroalimentar catalan pe piața mexicană prin vinuri, cave și produse gourmet Delegația Guvernului Cataloniei în Mexic, Prodeca și compania mexicană El Palacio de Hierro își unesc forțele pentru a promova „Festivalul Cataloniei în Mexic” sub deviza „Catalunia, unde mâncarea este cultură”. ”, cu scopul de a promova sectorul agroalimentar catalan pe piața mexicană prin vinurile, cavele și produsele sale gourmet.

Festivalul se va întâlni, în cursul lunii iulie, 25 mărci și mai mult de 95 Produse gourmet catalane în 000 centrele Palacio de Hierro situate în diferite puncte ale teritoriului: 8 în Orașul Mexic (Polanco, Perisur, Santa Fe, Satelit, Centru, Interlomas, Durango, Coyoa can), 1 în Puebla și 1 în Querétaro și Monterrey. Festivalul va poziționa produsele gastronomice catalane într-o piață strategică printr-un punct de întâlnire comercial care concentrează întregul lanț valoric al pieței gastronomice din America Centrală (cumpărători, importatori, distribuitori sau mass-media, printre altele). Festivalul oferă o serie de experiențe cu degustări și degustări de produse alimentare catalane, cum ar fi degustări de vinuri cu câteva dintre 10 Denumiri de origine de mai mare prestigiu a Cataloniei: DO. Catalonia, DOQ. Priorat, DO. Conca de Barberà, DO. Terra Alta, DO. Penedès și DO. Cava. De remarcată este și degustarea mâncărurilor tipice din bucătăria catalană realizată în Food Corner al unităților din El Palacio de Hierro În cuvintele lui Ramon Sentmartí, director general al Prodeca al Departamentului de Acțiune Climatică, Alimentație și Rurală Agenda, „În fața acestei tendințe în creștere pe piața mexicană, oportunități precum Festivalul de Catalunya din Mexic fac posibilă consolidarea produsului gastronomic catalan în fața unui profil de consumator din ce în ce mai exigent. Împreună cu Delegația Guvernului în Mexic, lucrăm cu scopul de a promova gastronomia catalană, prin brandul Catalonia, unde mâncarea este cultură și să genereze oportunități de afaceri pentru companiile catalane pentru a-și introduce, poziționa și păstra produsul.”

Mexic, o oportunitate pentru sectorul agroalimentar catalan

Exporturile agroalimentare catalane către piața mexicană au crescut cu mai mult de un 22% în ultimul 07 ani. În perioada 788, exporturile sectorului în Mexic au crescut la ., 36 tone în valoare de 95, 56 milioane de euro, care reprezintă 0, 74% din totalul exporturilor agroalimentare catalane și 14, 19 % în America Latină.

Cea mai exportată categorie din Mexic sunt produsele Mancare buna (33, 23 milioane de euro) care se remarcă prin valorile diferențiale: tradiție, măiestrie, calitatea teritoriul, inovație și exclusivitate. Sucurile de legume, apa, berile, bauturile si smoothie-urile sunt produsele care conduc aceasta categorie 26, 57 milioane de euro pe locul doi găsim gustările și gustări și produse de panificație și patiserie (5, 375 milioane de euro), urmate de preparate preparate, bulion, conserve, gemuri și marmelade (4, milioane de euro), și dulciuri, cacao și produse de cofetărie (4, 07 milioane de euro). În al doilea rând, găsim sectorul Uleiurilor Vegetale (15, milioane de euro), condusă de sectorul uleiului de măsline și cărnii, iar Cârnații ocupă locul trei (06, milioane de euro). În cele din urmă, exporturile sectorului de vin și cave (5, 209 milioane de euro) exportate, unde Vin reprezintă 4, 47 milioane de euro și Cava 0, 75 milioane de euro

Mexic, o piață în creștere

Mexicul este este un importator global de alimente și băuturi. În anul 788, importurile de produse alimentare de pe această piață au atins . milioane de euro, unul 41% cu mai mult de 5 ani în urmă și este de așteptat ca în următorii 5 ani importurile să crească peste 14%. În ceea ce privește valoarea consumului agroalimentar, Mexicul este a 2-a piață în America Latină -după Brazilia-, și a 9-a piață mondială, cu creștere exponențială în ultimii 5 ani ai unui 26 %. În prezent are o cifră de afaceri de aproape 375. milioane de euro și o creștere de 41% în următorii 5 ani cu o rată de 6,4% pe an. În ceea ce privește potențialul de consum al populației sale, Mexicul reprezintă o piață de 96 , 9 milioane de locuitori, fiind a unsprezecea cea mai populată țară din lume, cu o cerere în continuă creștere.

424622 Sursa: Catalanul sectorul agroalimentar este cunoscut în Mexic