#Torrejon – • Vremea bună și marea participare au marcat încă o dată o nouă Zi Tortilla
• Zeci de mii de oameni au participat la distribuirea gratuită de tortilla și deserturi tradiționale în această zi.
• O altă inițiativă care a avut un mare succes a fost spectaculoasa Expoziție a Grupului Canin al Poliției Locale desfășurată în Plaza de Toros, care a avut încă un plin istoric și care a încântat participanții cu o demonstrație emoționată și aplaudată susținută de agenți și câinii acestora, care au fost surprinși de originalitatea și calitatea probelor și care au inclus participarea altor polițiști invitați din Comunitatea Madrid
• De asemenea, trebuie să evidențiem o nouă ediție a Concursului de Tortilla Pepín Fernández, care a avut o participare excelentă cu 36 de tortilla care au prezentat un nivel culinar înalt, Mercedes Rodriguez luând premiul I cu „La cachoportilla”; Al doilea premiu i-a revenit Sara Benito, cu „Tortilla trufada”, iar al treilea premiu i-a revenit Patriciei Uceda cu „La trufata en vaso”
• De asemenea, trebuie evidențiat afluxul mare de familii și tineri în lunca Târgului, lângă lac, unde și-au gustat tortilla, într-una dintre cele mai adânc înrădăcinate tradiții în rândul locuitorilor orașului, precum și participarea a numeroase asociații. și partidele politice locale
• În plus, este de remarcat și buna primire pe care au avut-o și alte activități, precum Trenul Tortilla, expoziția de vehicule clasice „Los Cochecillos”, o zonă pentru copii cu castele gonflabile, mini-karturi, un mini-golf și ateliere pentru copii. , o paradă atractivă cu figuri fantastice distractive, care a umplut cu bucurie și culoare târgul, tragerea la țintă, distracția de la școlile de dans din Torrejón de Ardoz sau jocurile simultane de șah. Toate activitățile au fost gratuite
• Primarul, Alejandro Navarro Prieto, a subliniat că „ziua a fost un succes răsunător. Anul acesta, deoarece 3 februarie, data tradițională a Zilei Tortilei, cade într-o sâmbătă, activitățile organizate de Consiliul Local coincid în acea zi cu ziua sărbătoririi tradiționale a acestei festivități. După cum s-a demonstrat și anul acesta și în anii precedenți, sărbătorirea activităților de agrement organizate de Primărie în jurul acestei zile în weekend este un succes; pentru că spiritul acestei sărbători nu este pierdut: înfundă-ți dinții într-o tortilla suculentă, distrează-te și ai un loc de întâlnire printre Torrejoneros” și a adăugat că „respectăm acordul Sesiunii Plenare a Consiliului Local din 5 iulie, 2017 pentru a promova această tradiție propusă de Ciudadanos și aprobată de acest partid, PP și PSOE”
CLICK PE ACEST TEXT PENTRU A VEDE PROGRAMUL COMPLET DE ACTIVITĂȚI
Participarea masivă a Torrejoneros la Ziua Tortillei, dobând recorduri într-o zi splendidă în care s-au remarcat, printre alte activități, distribuirea gratuită, spectaculoasa expoziție canină sau concursul de tortilla. Zeci de mii de oameni au participat la distribuirea gratuită de tortilla și deserturi tradiționale în această zi. O altă inițiativă care a avut un mare succes a fost spectaculoasa Expoziție a Grupului Canin al Poliției Locale desfășurată în Plaza de Toros, care a avut încă un plin istoric și care i-a încântat pe participanți cu o demonstrație emoționată și aplaudată realizată de agenți și câinii lor care au fost surprinși de originalitatea și calitatea probelor și care au inclus participarea altor polițiști invitați din Comunitatea Madrid.
Torrejón de Ardoz, 5 februarie 2024. De asemenea, merită evidențiată și o nouă ediție a Concursului de tortilla Pepín Fernández, care a avut o participare excelentă cu 36 de tortilla care au prezentat un nivel culinar ridicat, Mercedes Rodriguez luând premiul I cu „La” cachoportilla”; Al doilea premiu i-a revenit Sara Benito, cu „Tortilla trufada”, iar al treilea premiu i-a revenit Patriciei Uceda cu „La trufata en vaso”.
De subliniat, de asemenea, afluxul mare de familii și tineri în lunca Târgului, de lângă lac, unde și-au gustat tortilla, într-una dintre cele mai adânc înrădăcinate tradiții în rândul locuitorilor orașului, precum și participarea a numeroase asociații. şi partide.politicieni locali.
În plus, este de remarcat buna primire pe care au avut-o și alte activități, precum Trenul Tortilla, expoziția de vehicule clasice „Los Cochecillos”, o zonă pentru copii cu castele gonflabile, mini-karturi, un mini-golf și ateliere pentru copii, o paradă de atracție cu figuri fantastice distractive, care au umplut târgul de bucurie și culoare, trage la țintă, divertisment de la școlile de dans Torrejón de Ardoz sau jocuri de șah simultane. Toate activitățile au fost gratuite.
Primarul, Alejandro Navarro Prieto, a subliniat că „ziua a fost un succes răsunător. Anul acesta, deoarece 3 februarie, data tradițională a Zilei Tortilei, cade într-o sâmbătă, activitățile organizate de Consiliul Local coincid în acea zi cu ziua sărbătoririi tradiționale a acestei festivități. După cum s-a demonstrat și anul acesta și în anii precedenți, sărbătorirea activităților de agrement organizate de Primărie în jurul acestei zile în weekend este un succes; pentru că spiritul acestei sărbători nu este pierdut: înfundă-ți dinții într-o tortilla suculentă, distrează-te și ai un loc de întâlnire printre Torrejoneros” și a adăugat că „respectăm acordul Sesiunii Plenare a Consiliului Local din 5 iulie, 2017 pentru a promova această tradiție propusă de Ciudadanos și aprobată de acest partid, PP și PSOE.”
De asemenea, consilierul Torrejonero a mulțumit „tuturor torrejonerosilor care s-au bucurat de activitățile municipale cu ocazia Zilei Tortillei pentru participare și colaborare cu fiecare dintre entitățile care ajută la toată programarea, pentru că fără ei nu ar fi distracție. pentru o zi atât de specială.”
Rețetă câștigătoare la Concursul de tortilla „Pepín Fernández”: La cachoportilla:
• Ingrediente: 6 oua, 4 sau 5 cartofi medii, ceapa, sare si ulei de masline
• Ingrediente pentru umplutură: Cecina, brânză crudă de capră și brânză moale de vaci.
• Pâine: Ou și pesmet
• Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se taie felii subtiri. Curățați și tăiați ceapa. Prăjiți cartofii împreună cu ceapa și puțină sare în ulei de măsline din belșug, la foc mediu, până sunt bine poșați. In timp ce ouale se bat cu putina sare, adaugam cartofii si ceapa scurse de apa, amestecam si turnam intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru a fixa tortilla. Cand au trecut cateva minute, cu ajutorul unei farfurii, intoarcem tortilla si asteptam sa se gateasca pe cealalta parte. O scoatem pe o farfurie si asteptam sa se raceasca putin ca sa o putem taia in jumatate. Cand s-a racit il taiem in jumatate si adaugam cateva felii de carne curata dupa gust si branza care ne place cel mai mult, in acest caz o branza de capra cruda si o branza moale de vaci. Îl închidem și îl trecem prin ou și pesmet, îl prăjim în ulei încins din belșug și îl transferăm pe o farfurie cu hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.
• Cum se face sosul de ardei gras: Un borcan cu ardei gras, un usturoi, o caramida de smantana de gatit si sare. Vom încălzi o tigaie cu un strop de ulei și vom adăuga ardeiul gras întreg și usturoiul feliat. Le vom lasa putin la fiert si apoi vom adauga caramida de smantana la fiert. Așteptăm să fiarbă puțin și batem cu mixerul.
• Pentru ceapa caramelizata: 1 ceapa medie, ulei de masline, un praf de sare, o lingurita de zahar si un strop de Pedro Ximénez Intr-o tigaie se adauga un strop de ulei de masline si se adauga ceapa taiata in julienne cu un praf. de sare, se calesc la foc foarte mic. Cand se rumeneste adaugam lingurita de zahar si lasam sa se incorporeze amestecand. Apoi adaugam un strop de Pedro Ximénez si lasam sa fiarba pana se evapora.
