#Torrejon – • Este bucătarul cu cei mai mulți urmăritori pe rețelele de socializare, depășind pe Dabiz Muñoz și Jordi Cruz și a câștigat premiul Gastronomy Reference TikTok Profile 2023, reafirmându-și astfel impactul social
• Absolvent în Inginerie Aerospațială, la 26 de ani a acumulat peste 14 milioane de urmăritori pe toate platformele cu videoclipuri cu rețete ușoare, pe care acum le reunește în prima sa carte, „Let’s do it better!”, copie a căreia el i-a oferit consilierului Torrejonero. , încurajându-l să realizeze unele dintre cele mai de succes creații ale sale, precum sandvișul club sau aripioarele de pui prăjite, al căror videoclip a marcat un înainte și un după în carieră.
Primarul, Alejandro Navarro Prieto, îl primește pe Torrejonero, Elias Dosunmu, celebrul bucătar și creator de conținut gastronomic care mătură rețelele sociale. Cu o diplomă în Inginerie Aerospațială, la 26 de ani, a acumulat peste 14 milioane de adepți fideli ai rețetelor sale de succes pe toate platformele cu videoclipuri cu rețete ușoare, pe care acum le reunește în prima sa carte, „Let’s do it better!” , a cărui copie a dăruit-o consilierului Torrejonero, încurajându-l să realizeze unele dintre cele mai de succes creații ale sale, precum sandvișul club sau aripioarele de pui prăjite, al căror videoclip a marcat un înainte și un după în carieră. În ea mai arată și cum să facă elemente de bază, precum paste, dulcețuri sau unt, pe lângă faptul că pune pe hârtie rețete clasificate după structura videoclipurilor pe care le încarcă în rețelele sale: preparate de tip fast-food, rețete de preparate mondiale, economice, burgeri și deserturi. Toate făcute cu ingrediente „care se găsesc în orice supermarket” și scrise clar. În unele dintre ele există chiar și un cod QR care duce direct la rețeta video de pe rețelele de socializare.
Torrejón de Ardoz, 18 martie 2024. La 26 de ani, Elías Dosunmu a devenit unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din Spania. Datorită carismei și rețelelor sale de socializare, acest tânăr creator de conținut a obținut un succes enorm în ultimii ani, publicând conținut de gătit pe toate rețelele sale de socializare într-un mod unic. De aceea, are deja peste nouă milioane de urmăritori pe TikTok, mai mult de patru pe YouTube și 1,5 pe contul său de Instagram. Un total de 14 milioane care îl fac bucătarul cu cei mai mulți adepți, depășindu-i pe Dabiz Muñoz și Jordi Cruz. În plus, a câștigat premiul Gastronomy Reference TikTok Profile 2023, reafirmându-și astfel impactul social.
„Oamenii în vârstă îmi spun de obicei Arguiñano al noii generații”, spune Dosunmu, care își amintește perfect publicațiile și figurile care l-au catapultat în universul rețelelor de socializare, deși cu mult înainte de asta începuse deja să interacționeze cu bucătăria, în special la 14 ani. Apoi, în timpul uneia dintre vacanțele de vară recurente ale familiei sale în China, din motive de muncă, i-a cerut mamei să facă ceva într-un local unde mergeau de obicei și imposibilitatea de a înțelege clienții din cameră l-a condus inevitabil la bucătărie. „Totul a fost o iluzie”, spune el, despre timpul petrecut în acel loc în care, după câțiva ani consecutivi, a învățat „să taie, să spele legumele… tot ce îți poți imagina”. De fapt, el atribuie acelei experiențe, de exemplu, utilizarea regulată pe care o face în rețetele sale de sos de soia în loc de sare. „Este încă sărat, dar are umami, o aromă în plus”, explică el.
După acea primă experiență au venit și alții ca barman și în bucătăriile restaurantelor de cartier, restaurantelor à la carte și în lanțuri de restaurante. În CV-ul său nu există unități de haute bucătărie sau localuri cu stele Michelin, dar departe de a-l jena, recunoaște sincer că nivelul său „nu ajunge acolo”. Ultima sa experiență într-o bucătărie obișnuită a fost tocmai pentru un cunoscut lanț alimentar care, conform celor spuse, l-a concediat după izolare, lucru care l-a determinat pe Dosunmu să caute o modalitate de a se reinventa fără să se oprească din gătit. „Am vrut să continui să-mi servesc mâncărurile oamenilor”, mărturisește el. Și așa, fără un restaurant unde să poată face asta, și-a încărcat primele rețete la sfârșitul anului 2020 și prima care a reușit a fost pentru niște chipsuri de cartofi făcute la microunde. „Mi-am spus, o să mă uit la rețetele de hashtag și o voi face pe cea mai virală și au ieșit chipsurile.” Așa se face că de la „literal” 18 urmăritori, a ajuns să aibă aproximativ 8.000, datorită faptului că videoclipul a devenit viral. „Învățam și am început să văd notificări. Înainte să mă culc, videoclipul a avut 80.000 de vizualizări. În trei luni s-a ajuns la un milion și jumătate și în acel moment era mult mai greu să ajungi la acea cifră.”
Primarul, Alejandro Navarro Prieto, l-a felicitat pe tânăr „care a devenit unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din Spania datorită relevanței sale pe rețelele de socializare cu videoclipuri distractive despre rețete, sfaturi și recenzii ale restaurantelor la prețuri accesibile pentru adepții săi din ce în ce mai mulți. În plus, a publicat acum această carte în care reunește toate creațiile sale de succes și cu care voi pune în practică câteva dintre recomandările sale culinare.”
